Tag Archives: inspiratie

Yummie | 3 zomerse watermeloen recepten

Ik word vrolijk van watermeloenen! Misschien komt het omdat ze mij een zomers gevoel geven of omdat een stuk watermeloen altijd verfrissend werkt, helemaal als het echt warm is. Je kunt een watermeloen natuurlijk gewoon in stukken snijden (en leuk op een ijsstokje prikken!) maar hoe leuk is het om eens te variëren (zowel zoet als hartig) met een watermeloen als basisingrediënt?! Wat dacht je bijvoorbeeld van een watermeloen ontbijtje, een watermeloen tussendoortje met zomerfruit of een watermeloensalade als voorafje?

Ik begin met een watermeloen ‘pizza’ als tussendoortje. De mini watermeloenen die je tegenwoordig in de supermarkt ziet zijn hier perfect voor. Snijd de watermeloen in plakken en versier de meloen met zomers seizoensfruit zoals wilde perzik, frambozen, bramen en aardbeien. Ook lekker zijn stukjes gele kiwi erop, maak hier bijvoorbeeld sterretjes of hartjes van door vormpjes te gebruiken. Maak het tussendoortje lekker fris met limoen of citroen en wat munt erover. Strooi er eetbare bloemen over voor een extra feestelijk effect!

ingredienten2

Watermeloen granola ontbijtje Lees verder >>>

Leave a reply

Yummie | 3 zomerse recepten van onze kookclub

In deze blogpost vind je maar liefst drie zomerse recepten! Yum! Tijdens onze laatste kookclub bij Elle thuis hebben we heel lekker gegeten en we hebben ons laten inspireren door de Mexicaanse keuken, En wat zijn ze lekker deze vega tortilla wraps met zoete aardappel en kidneybonen! Smaakvol, zomers en ook nog eens een mooi gerecht om mee te nemen op een picknick (wel goed opvouwen natuurlijk;-) Naast dit hoofdgerecht hadden we als voorafje nog tortillachips uit de oven gemaakt (wat blijven ze toch lekker!) en een frisse meloen-mango salade als dessert.

Bij etentjes thuis is er natuurlijk niets zo leuk om ook goed uit te pakken met de tafeldecoratie. Een mooi gedekte tafel eet toch net iets lekkerder en het was meteen een mooi excuus voor Elle om haar  ‘nieuwe’ kringloopschatten te gebruiken. Voordat we aan het recept van de vega wrap beginnen moet;-) ik nog eventjes in het kort het recept voor de tortillachips met jullie delen, helemaal met dit lekkere weer.

Tortillachips uit de oven

Doe tortillachips op een ovenplaat en smeer hier en daar tomatenpuree over de tortillachips en bestrooi het vervolgens met wat bio geraspte jong belegen kaas. Doe het 10 minuutjes in de oven op 160 graden en strooi er vervolgens gehalveerde cherrytomaatjes, koriander en wat peper en chilivlokken over. Je kunt er natuurlijk ook japaleno pepers overdoen voor die extra bite. Lekker met vers gemaakte guacamole en zure room! Ttip: versier de zure room met eetbare bloemblaadjes en chilivlokken voor een kleurrijk effect. Her recept voor de vega tortilla wraps met zoete aardappel vind je hieronder. Lees verder >>>

Leave a reply

Yummie | Recept voor sweet potato spread

Lekker, lekker, lekker! En nog eens makkelijk ook;-) Soms vergeet ik hoe eenvoudig en snel je eigenlijk iets smaakvols op tafel kunt toveren. Dit recept voor een sweet potato spread met een spicy bite is hier een perfect voorbeeld van. Fijn als ik nog wat zoete aardappels over heb (ik koop meestal een hele zak) en ik even geen inspiratie heb voor de lunch of een borrelhapje.

Omdat ik erg van het gemak ben en graag ad hoc wat klaarmaak met ingrediënten die ik gewoon in huis heb is dit een handig recept. De ingrediënten zijn zo goed als op één hand te tellen en in principe hoef je de deur er niet voor uit als je wat op voorraad hebt. Ik heb de sweet potato spread nu als lunchgerecht gemaakt en de leftovers bewaard voor een dag later als smeersel voor op stokbrood als borrelhapje.

ingredienten2Voor 2 personen (jncl. leftover;-) Lees verder >>>

Leave a reply

Collection | Botanische vaasjes

Ik beken, onze nieuwe botanische vaasjes hangen na het maken van de stylingfoto’s voor deze blogpost en de shop nog steeds aan mijn muur. Ze zijn, helemaal in combinatie met andere accessoires, echt een stijlvolle toevoeging aan je interieur. Je kunt er een bloem of een takje in doen (takjes drogen vaak ook mooi waardoor je niet perse water in het vaasje hoeft te doen).

Het is een fantastisch DIY product want je kunt ze zelf customizen zoals je ziet  op onze foto. Hang de vaasjes bijvoorbeeld in combinatie met een leuke kaart of een zee-egel aan de muur. Je kunt de vaasjes zelf ook nog decoreren natuurlijk. Denk hierbij aan een stukje kant waardoor het vaasje een lieve uitstraling krijgt. Ik heb de vaasjes gewoon met sterk maskingtape op de muur geplakt.

Eenmaal bezig met de restyling voor mijn muur heb ik de decoratie van mijn spiegel ook weer even veranderd. Ik ben nog steeds superblij met mijn IKEA – spiegel. Extra leuk is dat je op de benedenrand van de spiegel items kan zetten. Ik heb nu gekozen voor een Chinees hangplantje, Lees verder >>>

Leave a reply

Yummie | Recept voor frisse doperwten munt dip

Dit is zo’n recept waarbij je binnen no time een leuk gerechtje op tafel tovert. Heerlijk voor op een stokbroodje met, zoals op de foto, wat avocado of als aanvulling voor een diner bestaande uit verschillende hapjes en dipjes.

Deze doperwten spread is heerlijk fris en een beetje romig. Naast doperwten heb je er maar een paar ingrediënten voor nodig: verse munt, feta, limoen, zout, peper en een klein scheutje olijfolie. Echt verrassend lekker en een leuk alternatief voor op brood! Vooral zomers vind ik dit een erg fijne dip om in de koelkast te hebben staan. Naast op brood voeg ik ‘m ook maar al te graag toe aan een maaltijdsalade bord met daarop verschillende hapjes en ingrediënten.

Zelf heb ik altijd biologische doperwten in de vriezer liggen. Heerlijk om toe te voegen aan een salade of om deze dip mee te maken. Je kunt in het doperwten seizoen natuurlijk ook verse gebruiken alleen dan ben je natuurlijk wel iets meer tijd kwijt vanwege het pellen. Van potjes doperwten ben ik niet zo’n fan, de kleur is dan ook niet mooi groen meer.

Ok, het maken van deze dip is echt een fluitje van een cent. Wel heb je een keukenmachine of staafmixer nodig. Ik heb zelf Lees verder >>>

Leave a reply

Collection | Petit Pocket Notebooks 2

Het is zover! Het tweede deel van onze Petit Pocket Notebooks collectie staat online! Onze Petit Pocket Notebooks zijn perfect om altijd mee te nemen in je tas. Ze zijn leuk om te zien, wegen haast niets en de blanco pagina’s zijn te gebruiken om te schrijven maar ook om dingen (uit) te tekenen en te doodle-en! Zo kun je al je ideeën, to do’s, herinneringen, adresjes en al die dingen die je mooi, fijn of handig vindt om te onthouden direct noteren.

We hebben een Creative Diaries Set samengesteld met daarin geïllustreerde boekjes: een dromenvanger, pastel bloemen en een vrolijke mint omslag met een mix van tekeningen en de tekst ‘filled with joy’. Super leuk ook om cadeau te geven!

Omdat we af en toe vergeten even stil te staan hebben ook een boekje gemaakt van ons ‘Hier’ gedicht. In dit notitieboekje kun je je inzichten noteren die ontstaan als je even helemaal in het ‘hier en nu’ bent, bijvoorbeeld na een yogasessie.

‘Voor het Slapen Gaan’ zegt het natuurlijk al, dit is een notitieboekje voor op je nachtkastje. Voor alle keren dat je in bed ligt en een briljant idee bedenkt of een mooie zin die je anders de volgende ochtend bent vergeten. Lees verder >>>

Leave a reply

Out & About | Verslag Feel Good Summer Food Pop Up

Wat een feestje was ons bezoek aan de Feel Good Summer Food Pop Up van afgelopen vrijdag in het Seinwezen in Haarlem. Lange rijen met mooi opgedekte tafels vol verse bloemen, gezellige geklets maar bovenal super smaakvolle & originele gerechten!

Claudia van Vuur en Vlam & Femke van Fika & Fest hebben een fantastische avond georganiseerd. De passie voor koken proefden we overduidelijk in de gerechtjes die we heel gezellig met onze tafelgenoten deelden. Erg leuk om verrast te worden door de smaakvolle combinaties!

We begonnen de avond heerlijk buiten (het was droog!) onder het genot van een cocktail met elderflowersiroop als basis en met een croustade met tuinboontjes en citroenmunt. We zijn allebei weg van tuinboontjes en de citroenmunt gaf een frisse bite aan het geheel.

Voor Elle & mij zaten er vernieuwende foodcombi’s tussen (bijvoorbeeld het koude soepje van romanesco, druiven & amandel) waar wij echt heel vrolijk van werden. Het delen van de gerechten zorgde ook voor leuke gesprekken met onze tafelgenoten. En we hebben zelf ook heel fijn inspiratie opgedaan. Kruidenboter ziet er een stuk vrolijker uit met mooie bloemetjes erop en wat dacht je van watermeloen in een karaf water!

Aandacht was er ook voor de tafelstyling, zo had iedere gast een mooie boodschap op zijn bord liggen (leuk idee voor thuis) en niet alleen de gerechten waren prachtig Lees verder >>>

Leave a reply

Out & About | We staan in Flair!

Super leuk, we staan deze week in Flair met een foto van ons Instagram-account ! Op de foto staat ons ‘Pluk’ gedicht in een naturel houten lijst. Het gedicht is een mooie reminder om iedere dag te genieten van het de grote en kleine momenten die het leven fijn maken. De poster heb ik niet opgehangen maar hij staat op de kist die ik bij Van Dijk & Ko heb gekocht en ik heb er een zelfgeplukte droogbloem onder een stolp naast gezet. Simpel & stijlvol!

Benieuwd naar het gedicht dat sinds deze week ook als fairtrade posterdoek verkrijgbaar is? Je vindt beide variaties hier. Vind je het leuk om ons op Instagram te volgen? Je vindt ons hier>>> instagram.com/coeurblonde

1 Reply

Out & About | DIY hangend schatkistje

Je hebt van die items en accessoires die niet alleen mooi zijn om te zien, maar die ook nog eens bijzondere herinneringen oproepen. Precies die spulletjes stal je natuurlijk maar al te graag uit! Dit hangende schatkistje, gemaakt van een simpel vintage houten kratje en wat touw, biedt plaats voor al je kleine en grote schatten. Ook leuk om te gebruiken als zwevend plantentafeltje! Lees snel verder hoe je het hangende schatkistje eenvoudig maakt.

Lees verder >>>

Leave a reply

Yummie | Recept chia frambozen pudding

Chiazaad is zo’n product dat voor mijn gevoel opeens zijn intrede heeft gedaan als ingrediënt voor gerechten en nu al eigenlijk niet meer is weg te denken van de menukaart. Ik weet nog goed dat ik een jaar of twee geleden voor het eerst chiapudding in Barcelona had besteld in een hip restaurant. Erg lekker en ik heb lang gedacht dat het een heel werkje was om te maken, maar ik ben er inmiddels achter dat het eigenlijk een easy gerecht is! Je kunt er ook eindeloos mee variëren. Het is alleen wennen dat er soms wat zaadjes tussen je tanden blijven zitten;-)

Chiazaadjes zijn oorspronkelijk afkomstig van de chiaplant die groeit in centraal- en zuid Mexico en Guatemala. Omdat het inmiddels zo’n gewild product is, wordt het nu ook in veel andere landen verbouwd. Het zaad is rijk aan Omega 3-vetzuren die onder meer hart- en vaatziekten voorkomen. Wist je dat chiazaadjes pas sinds 2009 door de Europese Unie zijn goedgekeurd als product voor consumptie? Zelf doe ik de zaadjes door shakes, over salades en natuurlijk in de pudding.

ingredienten2

Voor twee personen: Lees verder >>>

Leave a reply

Collection | Coeurblonde posters

De lente geeft mij ieder jaar weer energie om in huis van alles te veranderen. Het is altijd leuk om te experimenteren met het verschuiven van meubels, zo staat mijn bank nu op een heel andere plek waardoor de woonkamer een stuk knusser oogt. En het do it yourself ‘kapstokproject’ van Hans waar hij het al lang over had was ineens binnen een weekend gewoon afgerond! We hebben nu dan ook een mooie stoere kapstok van koperen buizen. De gang oogt ook direct een stuk ruimtelijker! En natuurlijk gaan de accessoires die een meer winterse look & feel hebben in een doos in het opberghok en komen de meer zomerse accessoires weer tevoorschijn. Mogelijk herken jij dit gevoel en vind je het ook leuk om wat te veranderen in je interieur nu de lente weer is begonnen.

Heel fijn aan het hebben van een webshop is dat je uit je eigen collectie kunt putten om je huis weer net even iets anders te maken ;-) Zo heb ik onze ‘Embrace life’ poster nu een prominente plaats in de woonkamer gegeven. Ik heb hem niet opgehangen maar op de kist in de woonkamer gezet waar ik ook plantjes en andere accessoires heb staan. Ik let er goed op dat het niet een te druk geheel wordt maar de poster staat mooi tegen de muur en gaat door de houten lijst mooi op tussen al het groen. De tekst is een mooie reminder om iedere lentedag te genieten van het de grote en kleine momenten die het leven fijn maken. 

Ik heb voor deze post een selectie gemaakt van de posters uit onze webshop die ik persoonlijk goed bij het nieuwe seizoen vind passen. Natuurlijk hoort de ‘Nieuw begin’ poster bij dit lijstje. De lente is natuurlijk ook letterlijk het seizoen van een nieuw begin in de natuur Lees verder >>>

Leave a reply

Yummie | Recept gevulde zoete aardappel met geitenkaas

Na het poffen mijn zoete aardappels voor dit recept dacht ik heel even dat ik gewone aardappels had gebruikt… Toen ik ze open sneed om de binnenkant eruit te halen bleken ze exact de kleur van een gewone aardappel te hebben! Een gevalletje Google-weet-vast-raad. En ja hoor, toen kwam ik er achter dat er dus ook zoete bataat (aardappel) bestaat met een lichte kleur in plaats van oranje. Weer wat geleerd! De smaak vind ik overigens niet echt verschillen van de oranje varianten.

Nu het voorjaar is begonnen had ik zin om weer wat verse kruiden plantjes in de keuken neer te zetten, altijd handig en de heerlijke geuren bezorgen me vele kleine geluksmomentjes. Voor gevulde zoete aardappels leek het me daarom leuk om veel verse kruiden te gebruiken. Ik koos voor rozemarijn, munt en koriander die ik samen met wat bio olijfolie, een klein beetje limoensap, himalaya zout, zwarte peper en chilivlokken in de Magimix omtoverde tot een heerlijke kruidenolie. Het blijft jammer dat geuren delen in een blogpost niet kan ;-) want het rook verrukkelijk in mijn keukentje.

Het leuke van het maken gevulde groenten, bijvoorbeeld zoete aardappel of aubergine, is dat je zo oneindig kunt variëren en experimenteren. Deze versie heb ik gemaakt met producten die ik gewoon in huis had. Naast de zoete aardappel en drie verse kruiden heb ik harde biologische geitenkaas gebruikt, limoen, wat gekleurde cherrytomaatjes, bosui en avocado. Ik vind ‘m erg lekker gelukt: fris door de munt en limoen en daardoor een fijne combinatie met Lees verder >>>

Leave a reply

Yummie | Recept warme spelt piadina met spinazie & feta

spelt piadina recept met spinazie en fetaOnze lunch van vanmiddag was zo lekker en easy dat we er meteen een blogpost van wilden maken! Bij piadina’s krijgen we altijd een feestelijk en zomers gevoel. Dat komt omdat wij vroeger tijdens onze gezamenlijke vakanties in Frankrijk altijd piadina’s maakten. Wist je dat piadina’s echt super eenvoudig te maken zijn? En dat ook nog eens met ingrediënten die je zeer waarschijnlijk standaard in huis hebt. De rode basilicum maakt het bij dit recept ook nog eens een extra vrolijk geheel.

tortilla zelf maken spelt

Het leuke is dat je natuurlijk eindeloos kunt variëren met de vulling. Vandaag zijn we gegaan voor een vulling met als basis spinazie en feta. Maar wat dacht je van bijvoorbeeld een piadina met geroosterde pompoen en zachte geitenkaas of een piadina met buffelmozzarrella, zongedroogde tomaatjes en homemade pesto?

rode basilicum coeurblonde receptBenieuwd naar ons recept? Lees dan hier even verder>>> Lees verder >>>

Leave a reply

Yummie | Recept voor tuinbonenspread met geitenkaas

Tuin_4

Benieuwd hoe de lente smaakt? Dan moet je echt deze tuinbonenspread met geitenkaas en munt proberen: fris, licht & heerlijk zacht! En het officiële tuinbonenseizoen gaat bijna van start (ik was er een beetje vroeg bij;-) dus ik adviseer om er snel bij te zijn omdat de verse tuinboon echt een seizoensgroente is, dus tijdelijk verkrijgbaar.

Tuin_2

Ik moet bekennen dat ik voorheen niet echt gecharmeerd was van de tuinboon omdat mijn moeder de bonen nog op de ouderwetse manier (lees lang koken en flink wat bonenkruid erbij) maakte. Ik vond het maar een bittere hap en wat een verschil is het dan ook om deze spread te proeven! Eerlijk is eerlijk, het gebruik van verse tuinbonen in het gerecht maakt de bereiding van de spread een mindfull proces;-) De tuinbonen moet je namelijk doppen, vervolgens even kort koken en dan dubbel doppen (nog een keer uit het schilletje halen). Dat laatste hoeft niet perse maar het zorgt ervoor dat de boon minder taai wordt en voor mijn gevoel minder bitter. Je kunt voor het recept ook tuinbonen uit bijvoorbeeld een potje gebruiken hoor, maar ik vind het doppen wel iets gezelligs hebben waarbij ik moet opmerken dat het doppen voor een hoeveelheid spread voor tien personen een ander verhaal wordt…

Tuin_1 Lees verder >>>

Leave a reply

Collection | Nieuw: Boho Arrow Kettingen

Boho arrow summer kettingen coeurblonde

Wij krijgen door onze nieuwe Boho Arrow Kettingen al een enorme zin in de zomer! De kettingen zijn zowel een mooie toevoeging aan een simpele outfit als een aan een kleurrijke Ibiza of Bohemian look waarbij je ‘m combineert met andere kettingen.

arrow ketting nude coeurblonde

Het is een lange ketting en het is leuk om te weten dat we de komende weken nog meer lange kettingen aan de shop zullen toevoegen. De Boho Arrow heeft een  houten handgemaakte hanger met een goudkleurig element. Je kunt kiezen uit vier verschillende zomerse tinten: Nude, Carolina Blue, Soft Pink & Ocean Blue. Voor welke kleur zou jij gaan? Elle heeft de Ocean Blue hieronder om die een mooi contrast geeft met de pastelkleurige printjes op haar shirt.

Elle_Arrow

Extra leuk is dat je de ketting naar eigen smaak kunt customizen! Je hebt namelijk in onze webshop de keuze uit twee verschillende koordjes: zachtroze of okergeel. Pip combineert de Boho Arrow Soft Pink Lees verder >>>

Leave a reply